空间数据是指具有地理位置和空间特征的数据，通常用于描述地理实体和现象的空间分布及其关系。选项A.建筑物位置数据：建筑物的位置数据显然是空间数据，因为它包含了地理位置的信息。选项B.生态修复区范围数据：生态修复区的范围数据也是空间数据，因为它描述了特定地理区域的边界和范围。选项C.工业增加值统计数据：工业增加值统计数据主要是经济数据，不包含具体的地理位置信息，因此不属于空间数据。
选项D.煤矿资源分布数据：煤矿资源的分布数据是典型的空间数据，因为它描述了煤矿资源在地理空间上的分布情况。综上所述，正确答案为C。