参《自动喷水灭火系统 第1部分：洒水喷头》 GB5135.1-2019
5.3.1 洒水喷头的型号由产品代号、性能代号、公称流量系数、公称动作温度、自定义代号等部分组成。
5.3.2 产品代号为 ZST，表示自动喷水灭火系统洒水喷头。
5.3.3 性能代号表示洒水喷头的安装位置等特性。性能代号如下：
b）下垂型洒水喷头：X；
故 K-ZSTX80-79°C Q5 表示快速响应、下垂安装，公称流量系数为 80，公称动作温度为 79°C，热敏元件为 5mm 玻璃球的喷头。
公称动作温度为 $79^{\circ}$ C 喷头的玻璃球色标为黄色，故选项 A 错误。
6.6.1 洒水喷头的流量系数 K=80/(10×0.1) 1/2=80，故选项 C 正确。
【考点来源】《自动喷水灭火系统 第1部分：洒水喷头》 GB5135.1-2019